Catégorie : QSE

Avant de commencer à lire, merci de tous vous équiper de votre plus beau tablier… 👩‍🍳

Pourquoi ?

Aujourd’hui on passe en cuisine ! 🍽️

🍰 J’aimerais vous expliquer le chapitre 8 de la norme hashtag#ISO 9001:2015, mais comme il est comparable à un énoooooorme gâteau… Je pense que le mieux est de vous donner les étapes de la recette petit à petit … Ce sera plus simple pour tout le monde ! 🍰

Pourquoi ce chapitre est-il si important ?

C’est le cœur de la hashtag#norme, où l’on met en pratique toutes les actions planifiées dans les chapitres précédents.

Et pourquoi est-il si complexe ? 🤔

Avec plus de 110 exigences, il peut sembler intimidant. Mais ne vous inquiétez pas, je vais vous le décomposer en étapes (digestes) !

Les étapes de préparation :

(Je vous ai aussi ajouté plus d’informations sur les visuels, jetez-y un oeil)

🔹 Planification et maîtrise opérationnelles : c’est la base de votre gâteau, on définit les ingrédients et les ustensiles nécessaires.

🔹 Exigences relatives aux produits et services : on écoute attentivement les clients pour savoir quel gâteau ils veulent (vanille, chocolat, fruits rouges etc.).

🔹 Conception et développement de produits et services : on imagine la recette du gâteau, on teste les ingrédients et on s’assure qu’il plaira à tous.

🔹 Maîtrise des processus, produits et services fournis par des prestataires externes : si on fait appel à un pâtissier externe pour certaines parties du gâteau, on s’assure qu’il travaille dans les règles de l’art.

🔹 Production et prestation de service : c’est le moment de mettre la main à la pâte ! On réalise le gâteau en suivant la recette et on s’assure qu’il est parfait.

🔹 Libération des produits et services : le gâteau est prêt, on le décore et on le vérifie une dernière fois avant de le servir.

🔹 Maîtrise des éléments de sortie non conformes : si le gâteau a un petit défaut, on ne le jette pas, on analyse le problème et on trouve une solution pour qu’il soit parfait la prochaine fois.

En suivant ces étapes et en appliquant les exigences de ce chapitre, vous vous assurez que vos produits et services répondent toujours aux attentes de vos clients. 😊